Водка является самым популярным в мире крепким напитком. Пшеничная водка изготавливается путем смешивания воды и этилового спирта в нужных пропорциях. Этиловый спирт для водки изготавливается из зерновой браги. Также в напитке могут присутствовать различные добавки.
В виде добавок могут выступать сахарный сироп, ягодные соки, специи, корневища и другие части растений.
Оригинальная водка имеет мягкий мощный чистый вкус. Не должен ощущаться привкус сивушных масел. Вкус специальных водок зависит от добавок.
Не известно как водка появилась на свет и распространилась по миру. Это настоящая загадка, которую вряд ли удастся когда-нибудь разгадать. Предположительно она появилась в 14-15 веке в Российском государстве. В 1982 году Международный арбитраж признал водку исконно русским напитком и признал за Россией право на ее создание.
Впервые русские столкнулись с похожим на водку напитком приблизительно в 1386 году. Купцы из Генуи привезли этот напиток князю Дмитрию Донскому. Они называли напиток «живая вода». Это был винный спирт в высокой концентрации, полученный при помощи перегонного куба. Вера запрещает арабам употреблять любые виды алкоголя. Они использовали концентрированный спирт для производства духов. Европейцы нашли ему совсем другое применение. На основе этого спирта в Европе стали готовить коньяк, арманьяк, виски, бренди. На Руси на его основе стали делать водку.
Если верить легенде, то первую русскую водку изобрел монах Исидор, который проживал в Чудовом монастыре. У Исидора было хорошее образования и оборудование, благодаря чему у него получилось создать совершенно новый алкогольный напиток, который стал популярен во всем мире.
В 1533 году государство ввело монополию на производство водки и торговлю ею. Водка стало продаваться в принадлежащих государству кабаках. На Руси все напитки, которые изготавливались на основе зерновых назывались хлебным вином. Название водка появилось только во время когда правила императрица Елизаветы Петровны.
Водка крепостью 40 градусов появилась благодаря известному русскому химику Дмитрию Ивановичу Менделееву. Он не изобретал этот напиток, а просто сделал его таким, каким он нам известен.
