На сайте можно подобрать самогонные аппараты и дистилляторы в Иркутстке. Известно, что их устройства являются одинаковыми по своему принципу работы. Главной целью в результате дистилляции будет получение качественного алкогольного напитка.
В самогонных аппаратах жидкость, содержащая спирт, нагревается до точки кипения спирта, а потом пары охлаждаются в холодильной камере. При этом нужно держать нормальную температуру, если она выше, то некоторые масла начинают попадать в приготовленный продукт и самогон получается мутным.
Главная роль в самогонном аппарате отводится очистке и фильтрации. Дистиллятор используется, чтобы очень точно передавать вкус сырья (из чего создана брага) — это, например, виноград, злаковые и так далее. Ещё самогонный аппарат применяют в случае, когда нужно перегнать брагу в самогон. Эта процедура называется «спирт сырец». Она нужна для дальнейшей ректификации.
Описывая более подробно процесс работы самогонного аппарата, нужно отметить следующие этапы:
1) Брага, которая помещена в сосуд (элемент испарителя, куба, ведро и т.п) во время нагревания до состояния кипения, уже при температуре около 65 градусов по Цельсию лёгкокипящие вещества (альдегид, соединения фенола, ацетона и метила) начинают процесс испарения.
2) Во время достижения более высокой температуры в семьдесят градусов начинается процесс выпуска первого пара — это спирт, выходящий в отверстие трубы до температуры в 80 градусов.
3) При ещё более высокой температуре, вещества в сосуде начинают меняться — брага может стать как вода, и спирт выйдет наружу.
Описывая устройство самогонных аппаратов, нужно отметить, что они имеют холодильник. Получается, что вещества от пара попадают в переохлаждённое место, и начинается процесс конденсации с преобразованием в жидкость. Во время конденсации и перехода в жидкость, начинают преобразовываться вещества браги и только потом спирт — сивушные масла и вода.
Продолжая тему принципа работы самогонного аппарата, нужно отметить, что он состоит из бражной ёмкости, пути пара к холодильнику, сухопарника, холодильника самогонного аппарата. Все эти конструктивные части участвуют в процессе получения дистиллята.
