Существует много прекрасных блюд, которые способны приятно удивить гостей и преобразить праздничный стол. Однако, не все любят возиться с долгим приготовлением пищи, а также совершать сложные манипуляции для достижения роскошного результата. К счастью, существуют такие блюда, которые не трудны в приготовлении, но прекрасны в своих вкусовых особенностях. Одним из таких примеров является картофельная запеканка – несложное, но прекрасное горячее блюдо, которое всегда идеально вписывается в гастрономическое изобилие любого стола.
Существует много вариаций приготовления картофельной запеканки и на сайте katenok-povarenok.ru можно ознакомиться с простыми фото рецептами. В данной статье будет представлен один из самых популярных способов исполнения великолепного картофельного блюда, который не потребует от Вас много труда и времени. Такая сытная запеканка станет прекрасным блюдом, как на празднике, так и в повседневной жизни.
КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С МЯСНЫМ ФАРШЕМ
Для приготовления 6 порций Вам понадобится:
· Картофель – 1 кг;
· Фарш мясной – 1\2 кг;
· Лук репчатый – 200 гр;
· Помидоры – 200гр;
· Сыр – 150 гр;
· Сметана – 3 ст. л;
· Яйца куриные – 2 шт;
· Соль, черный перец, приправа для картошки;
1. Шаг . Картофель очистить от кожуры, хорошо промыть в холодной воде и нарезать кружочками. Получившиеся кружочки выложить в форму для запекания, предварительно слегка смазанную подсолнечным маслом.
2. Шаг. Помыть овощи. Лук нарезать полукольцами, а помидоры кружочками.
3. Шаг. Соединить сметану, приправу для картошки и небольшое количество прохладной воды. Консистенция соуса должна получиться жидкой.
4. Шаг. Картофель обильно полить получившимся соусом.
5. Шаг. Сверху на картофель выложить порезанный лук.
6. Шаг. В мясной фарш добавить 2 яйца, перец, соль и тщательно перемешать. Выложить фарш на картофель и тщательно разровнять.
7. Шаг. На фарш выложить порезанные ранее помидоры.
8. Шаг. Посыпать запеканку сыром.
Выпекать около часа в духовке, разогретой до 180 градусов. Такое блюдо очень просто в приготовлении, но гости и Ваши домашние будут приятно удивлены таким вкусным и сытным ужином. Приятного аппетита!
