С первых дней своего существования Хомо Сапиенс – человек разумный – потреблял и продолжает потреблять то, что дает ему Матушка Природа. Овощам в этом списке отводилось и отводится значительное место. Особенно это стало проявляться тогда, когда от сбора растений и охоты в процессе перемещений по земле, человек стал вести оседлый образ жизни, и научился самостоятельно выращивать различные растительные культуры, в том числе овощи и фрукты. Для человека прошлого это было способ выживания. Для человека современного овощи также остались очень важным в его рационе, но уже как возможность правильного образа жизни.
В настоящее время все произрастающие овощи на планете детальнейшим образом изучены наукой, все их ценные и питательные свойства разложены «по полочкам», остается их только с умом брать от туда, и получать их полезные свойства. Овощи – это такой растительный продукт, который можно есть в любом виде – в сыром, вареном, пареном или жареном. Люди их тушат и консервируют, сушат и вялят. И в любое время года можно получать от овощей пользу. Всегда можно подобрать овощи и зелень в фермерском рынке на мытищинской ярмарке подробнее тут.
Не будет преувеличением, что о полезных качествах овощей знают даже дети, ведь каждый родитель сызмальства внушает своим чадом, что кушать овощи – это полезно. Это так и есть. В овощах находятся весь набор питательных веществ, которые прекрасно сбалансированы. Все эти вещества и производят «на гора» массу витаминов, а также и минералов столь необходимых нашему организму. Употребляя ежедневно овощи, можно быть уверенным, что это только на пользу всему организму, для того, чтобы обеспечивать его силой и энергией.
Овощи укрепляют иммунную систему организма, очищают его с помощью находящейся в их составе клетчатки. Если в организме есть шлаки и различные токсические вещества, пищевые волокна овощей смогут очистить от них. Пищеварительная система будет работать лучше, а желудочный сок начинает активную фазу, когда в желудке оказываются овощи.
Ежедневное поедание овощей и те витамины, которые в них имеются, нормализуют функции всех органов, а также и жизненно важных систем организма. Даже состав крови улучшается. Для тех, кто хочет оставаться здоровым и не полнеть, рекомендуется каждый день питаться различными овощами. В том числе и для повышения общего тонуса организма.
