Вы здесь
Главная > Здоровое питание > Зеленый салат защищает от потери памяти

Зеленый салат защищает от потери памяти

Ежедневное употребление салатов может омолодить мозг на целых 10 лет. Результаты этого исследования предполагают, что сбалансированная диета критически важна в деле предотвращения старческого слабоумия.

Зеленый салат защищает от потери памяти
У людей, которые каждый день употребляют зеленый салат, мозг оказывается на 10 лет более молодым, чем у их ровесников, которые не любят это блюдо. Исследование позволяет предположить, что привычка съедать ежедневно зеленые листовые овощи связана с замедлением процессов старения мозга. Ученые из Rush University в США выяснили, что зеленый салат замедляет целый ряд возрастных изменений мозга, и употребляющие его люди демонстрируют гораздо более хорошие результаты тестов на память и мышление, по сравнению с теми, кто салата не употребляет. Различия в этих тестах позволяют говорить о разнице в возрасте мозга в 10-11 лет. Теоретически это можно считать мощной профилактикой старческого слабоумия.

Авторы исследования наблюдали за группой из 960 человек со средним возрастом в 81 год, которые на момент начала наблюдения не имели старческого слабоумия. В среднем, за ними следили в течение 5 лет. Участники наблюдений подробно рассказали о том, как часто они употребляют определенные продукты питания. Все регулярно проходили через тесты на память и мышление. Добровольцев разделили на пять равных групп в зависимости от того, как часто они ели зеленые листовые овощи. Выяснилось, что наиболее активно употреблявшие эти овощи демонстрировали и самые впечатляющие результаты тестов на память и мышление, кроме того, они реже остальных сталкивались со старческим слабоумием.

Впрочем, исследователи подчеркивают, что нельзя исключить и другие причины подобных результатов. Наконец, в исследовании приняли участие только глубоко пожилые люди, и его результаты нельзя автоматически переносить на представителей более молодых возрастных групп, а также разных рас. (ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ)

Вам понравится

Питание в одиночку опасно для здоровья мужчин... Прием пищи в одиночестве угрожает здоровью мужчин, как выяснили южнокорейские исследователи. В этом случае риск ожирения у представителей сильного пол...
Медики рассказали, какой лук полезнее... Журнал Food Research International рассказал об исследовании канадских ученых, в ходе которого выяснилось, что красный лук обладает уникальными свойст...
9 интересных фактов про употребление белка... Какое количество белка должно содержаться в рационе, и какая его разновидность полезна для здоровья? Эксперты в области здорового питания назвали 9 ин...
Выявлен самый дешевый способ избежать инсульта... Существенно снизить свой личный риск инсульта и сердечного приступа можно, отказавшись от употребления продуктов питания с высоким содержанием трансжи...
Top