Вы здесь
Главная > Здоровое питание > Укусы клещей вызывают неизлечимую аллергию на красное мясо

Укусы клещей вызывают неизлечимую аллергию на красное мясо

Эксперты в области здорового питания связали всплеск количества аллергий на красное мясо со странным побочным эффектом от укусов клещей. Некоторые разновидности этих паразитов переносят в своём организме антитела, вызывающие аллергию.

Укусы клещей вызывают неизлечимую аллергию на красное мясо
Растущее количество жителей США рискуют столкнуться с аллергиями на красное мясо в связи со значительным распространением клещей по стране. Специальное подразделение экспертов утверждает, что каждый год фиксируется всё большее количество случаев аллергии, и в 2016 году ее жертвами стали 3 500 человек. Не менее 80% из них когда-либо были укушены клещами, как показали результаты первого подобного исследования. Ученые предсказали, что 2017 год будет одним из самых плохих с точки зрения статистики по укусам клещей, и это послужит основой для нового всплеска количества жертв аллергии на красное мясо.

Данная аллергия часто проявляется в организме сыпью или крапивницей, у пациентов возникают насморк, симптомы астмы, головная боль, а в самых тяжелых случаях — анафилактический шок и остановка дыхания. Аллергия на красное мясо представляет собой иммунную реакцию на углевод под названием альфа-гал, что является сокращением от галактозы-Альфа-1,3-галактозы. Альфа-гал это антитело, которое содержится в клетках большинства млекопитающих, но не у приматов, включая людей. Сами клещи не являются переносчиками альфа-гала, а вот олени имеют его. Между тем олени — это одна из излюбленных мишеней клещей. Подобно свиньям и крупному рогатому скоту олени переносят антитела альфа-гала.

Когда клещ присоединяется к телу оленя перед тем, как потом оказаться на человеке, он уже получает некоторое количество альфа-гала. Затем этот аллерген попадает к человеку, и в его организме развивается аллергическая реакция на красное мясо, в ходе которой наша иммунная система отправляет нам ошибочное сообщение о том, что этот продукт не предназначен в пищу. Данная аллергия неизлечима, и впервые ее идентифицировали лишь в 2009 году. (ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ)

Вам понравится

Названа главная причина никогда не отказываться от... Эксперты рассказали, почему человек никогда не должен отказываться от завтрака. Употребляющие утреннюю пищу люди имеют сниженный риск болезней сердца ...
Привычка есть в одиночку ведет к опасным для жизни... Журнал Obesity Research & Clinical Practice рассказал об исследовании южнокорейских ученых из Университета Дунгука, установивших, что привычка при...
Продукты с волокнами помогают жертвам рака кишечни... Диета с большим содержанием волокон может предотвращать и даже лечить рак кишечника, как выяснили эксперты в области здорового питания. Но эти волокна...
Найден новый плюс острой пищи для здоровья... Блюда с перцем и другими специями помогают есть меньше соли, что благотворно влияет на состояние сердца и сосудов. Вывод об этом был сделан специалист...
Top