Вы здесь
Главная > Здоровое питание > Ученые создали макароны, которые защищают от инфарктов

Ученые создали макароны, которые защищают от инфарктов

Ученые из итальянской Тосканы разработали новую разновидность пасты, которая обеспечивает профилактику инфарктов. Традиционно данный продукт, содержащий большое количество углеводов, не относился к здоровому питанию.

Ученые создали макароны, которые защищают от инфарктов
Как правило, врачи активно призывают людей не налегать на спагетти и тому подобные продукты питания из муки, однако новая паста, созданная итальянскими учёными, обеспечивает профилактику инфарктов. Она изготовлена из комбинации стандартной пшеничной муки с цельнозерновой ячменной мукой, которая богата волокном бета-глюканом, способствующим росту новых кровеносных сосудов. Именно эти сосуды затем формируют натуральные байпасы в том случае, если у человека произойдет инфаркт, как утверждают исследователи из Италии. Ученые уже проверили свою теорию на лабораторных мышах, откармливая их новой пастой, а затем искусственно провоцируя остановку сердца.

Получавшие пасту из ячменной муки мыши значительно чаще сохраняли жизнь, чем контрольная группа грызунов, которая употребляла обычную пасту. Кроме того, у мышей из первой группы отмечалось и меньшее количество повреждений сердца. По мнению создателей продукта, их паста делает организм более резистентным перед стрессом и сердечно-сосудистыми заболеваниями. Это первое исследование, которое показало, что постоянный прием в пищу пасты, обогащенной бета-глюканом, положительно влияет на сердце и снижает смертность от инфаркта.

Ученые подчеркивают, что до последнего времени для создания дополнительного роста артерий в целях профилактики инфарктов требовалось хирургическое вмешательство, либо использование стволовых клеток, добытых из костного мозга. В последние годы ученые также стали прибегать к генной терапии. Но существуют гораздо более простой способ — паста, обогащенная ячменем, которая позволяет создавать биологический байпас, укрепляющий здоровье сердца натуральным путем. (ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ)

Вам понравится

5 ингредиентов в пище, которые опасны для диабетик... Если вы страдаете от диабета, то вам нужно проявлять особую осторожность при выборе пищи. Эксперты назвали 5 вредных ингредиентов, наличие которых на ...
Найден новый плюс острой пищи для здоровья... Блюда с перцем и другими специями помогают есть меньше соли, что благотворно влияет на состояние сердца и сосудов. Вывод об этом был сделан специалист...
Продукты с волокнами помогают жертвам рака кишечни... Диета с большим содержанием волокон может предотвращать и даже лечить рак кишечника, как выяснили эксперты в области здорового питания. Но эти волокна...
Ученые узнали, как сыр влияет на сердце... Ученые из Университета Сучжоу в Китае заключили, что ежедневное употребление кусочка сыра не только не повредит, а, наоборот, улучшит состояние сердца...
Top