Вы здесь
Главная > Здоровое питание > Ученые создали макароны, которые защищают от инфарктов

Ученые создали макароны, которые защищают от инфарктов

Ученые из итальянской Тосканы разработали новую разновидность пасты, которая обеспечивает профилактику инфарктов. Традиционно данный продукт, содержащий большое количество углеводов, не относился к здоровому питанию.

Ученые создали макароны, которые защищают от инфарктов
Как правило, врачи активно призывают людей не налегать на спагетти и тому подобные продукты питания из муки, однако новая паста, созданная итальянскими учёными, обеспечивает профилактику инфарктов. Она изготовлена из комбинации стандартной пшеничной муки с цельнозерновой ячменной мукой, которая богата волокном бета-глюканом, способствующим росту новых кровеносных сосудов. Именно эти сосуды затем формируют натуральные байпасы в том случае, если у человека произойдет инфаркт, как утверждают исследователи из Италии. Ученые уже проверили свою теорию на лабораторных мышах, откармливая их новой пастой, а затем искусственно провоцируя остановку сердца.

Получавшие пасту из ячменной муки мыши значительно чаще сохраняли жизнь, чем контрольная группа грызунов, которая употребляла обычную пасту. Кроме того, у мышей из первой группы отмечалось и меньшее количество повреждений сердца. По мнению создателей продукта, их паста делает организм более резистентным перед стрессом и сердечно-сосудистыми заболеваниями. Это первое исследование, которое показало, что постоянный прием в пищу пасты, обогащенной бета-глюканом, положительно влияет на сердце и снижает смертность от инфаркта.

Ученые подчеркивают, что до последнего времени для создания дополнительного роста артерий в целях профилактики инфарктов требовалось хирургическое вмешательство, либо использование стволовых клеток, добытых из костного мозга. В последние годы ученые также стали прибегать к генной терапии. Но существуют гораздо более простой способ — паста, обогащенная ячменем, которая позволяет создавать биологический байпас, укрепляющий здоровье сердца натуральным путем. (ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ)

Вам понравится

Составлен «черный список» российских марок курятин... Бедрышки цыплят-бройлеров были взяты на экспертизу сотрудниками «Росконтроля», и результаты этой проверки просто обескураживают. В «черный список» экс...
Названы продукты питания, чья польза сильно переоц... При выборе полезных продуктов, как выяснилось, легко ошибиться, об этом эксперты рассказали на страницах издания «Телеграф». В разделах «Здоровая еда»...
Ученые разрешили людям есть снег, но только свежий... Исследование румынских ученых позволило ответить на несколько странный вопрос. Стало известно, какой по возрасту снег безопасно употреблять в пищу, а ...
5 признаков потери мышечной массы вместо жира... Когда люди отчаянно хотят похудеть, они прибегают к помощи разного рода непроверенных диет и режимов физических нагрузок. Эксперты в области здорового...
Top