Вы здесь
Главная > Здоровое питание > Ученые разрешили людям есть снег, но только свежий

Ученые разрешили людям есть снег, но только свежий

Исследование румынских ученых позволило ответить на несколько странный вопрос. Стало известно, какой по возрасту снег безопасно употреблять в пищу, а какой лучше не есть.

Ученые разрешили людям есть снег, но только свежий
Снег совершенно точно не относится к категории здорового питания, но многие люди время от времени всё-таки едят его. И вот теперь ученые из Sapientia Hungarian University of Transylvania в Румынии решили выяснить, насколько безопасна эта привычка. Выяснилось, что человек может употреблять снег в пищу без всяких опасений за собственное здоровье, но лишь в том случае, если это свежий снег. К примеру, если он выпал не позднее чем полдня назад. В этом случае его можно съесть в какое-нибудь холодное утро. Однако если снег на улице лежит уже более двух дней, то и употреблять его в пищу не следует.

Ученые разрешили людям есть снег, но только свежий
Свои выводы ученые сделали на основе тщательного анализа образцов снега, взятых из парков и жилых дворов в январе и феврале. Снег герметично запечатали в стерильный контейнер и отправили в лабораторию, чтобы попытаться вырастить в нём бактерии и плесень. Исследование проводилось при температуре от — 1С до — 17,14С в городе, который считается одним из самых холодных в Румынии. Через день в одном миллиметре снега, взятого в январе, содержалось 5 бактерий, а в февральском их количество увеличилось в 4 раза.

Исследование показало, что в очень свежем снегу содержится небольшое количество бактерий. Но тот снег, что успел пролежать два дня, содержал уже десятки патогенных организмов. Они размножались в нём из-за доступа свежего воздуха, как подчеркивают ученые. Кстати, автор исследования решил провести его после того, как заметил, что его собственные дети довольно часто едят снег во время игр на улице. (ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ)

Вам понравится

В каких случаях соль не вредна, а полезна?... Соль обычно не входит в списки самых полезных ингредиентов здорового питания. Но, как отмечают эксперты, существуют ситуации, когда потребление соли и...
6 самых неподходящих блюд для здорового завтрака... Выбор продуктов питания для завтрака имеет определяющее значение для всего дня, поскольку именно утреннее кормление дает нам необходимую энергию. Эксп...
Ученые узнали, как сыр влияет на сердце... Ученые из Университета Сучжоу в Китае заключили, что ежедневное употребление кусочка сыра не только не повредит, а, наоборот, улучшит состояние сердца...
Названы идеальные для снижения холестерина продукт... Людям, для которых снижение уровня холестерина в крови является насущной проблемой, специалисты рекомендуют включить в ежедневный рацион питания неско...
Top