Вы здесь
Главная > Рецепты > Основные блюда > Супы > Тайский кокосовый суп Том Кха

Тайский кокосовый суп Том Кха

Очень вкусное азиатское блюдо – тайский кокосовый суп Том Кха. Суп готовится с креветками или куриным мясом, поэтому если в вашем холодильнике не оказалось креветок – не отчаивайтесь. Том Кха готовится очень легко и просто, но несмотря на это суп получается очень ароматным и вкусным. Гарантируем, что этот суп станет одним из ваших любимых.

Ингредиенты для супа Том Кха (на 2 порции)

  • кокосовое молоко – 420 мл.
  • куриный бульон – 470-500 мл.
  • креветки или куриная грудка – 450 гр.
  • кусочек имбиря длиной примерно 2,5 см, нарезанный.
  • грибы (можно использовать любые) – 100-150 гр.
  • сок лайма – 2 ст.л.
  • рыбный соус – 1 ст.л.
  • острый соус – 1 ч.л.
  • рубленная кинза – пучок
  1. Очистите креветки, если они не чищенные. Если вы готовите суп с курицей, то нарежьте куриную грудку небольшими кусочками.
  2. В кастрюле смешайте кокосовое молоко, куриный бульон и имбирь. Доведите до кипения, после чего уменьшите огонь до среднего.
  3. Добавьте в бульон креветки или курицу, грибы, сок лайма, рыбный соус и острый соус. Варите на медленном огне 5 минут (если готовите с креветками) или 10 минут (с курицей).
  4. Разлейте суп по тарелкам и украсьте кинзой. Приятного аппетита!

Вам понравится

Домашний средиземноморский овощной суп... Легкий домашний овощной средиземноморский суп. Великолепные овощи, грибы, нут, наваристый бульон, ароматные травы и средиземноморские специи – все это...
Борщ с курицей Это вариант диетического борща на курином бульоне, так как в оригинале украинский борщ готовится со шкварками и зажаркой. Несмотря на отсутствие шквар...
Морковный суп-пюре с имбирем и семенами чиа... Этот суп получился полностью вегетарианским. Несмотря на то, что в нем отсутствует мясо, суп будет очень питательным. В рецепте используются семена чи...
Вкусные рецепты семейной пищи... В любой стране, несмотря на то, что существует огромное количество ресторанов, домашняя кухня, считается самой вкусной и питательной. Она способствует...
Top