Вы здесь
Главная > Рецепты > Основные блюда > Супы > Сырный суп с брокколи

Сырный суп с брокколи

Сырный суп с брокколи

Сегодня мы будем готовить сырный суп с брокколи. Суп готовится очень легко и является идеальным рецептом, если вы нуждаетесь в здоровой пище.

Многие сырные супы с брокколи начинаются с создания сырного соуса. У нас на это нет времени, поэтому мы упростим рецепт супа для ленивых и для тех, кто дорожит своим временем. Вам останется только нарезать ингредиенты и закинуть их в кастрюлю. В итоге получится вкусно и сытно.

Ингредиенты для сырного супа с брокколи (6 порций)

  • брокколи – 500 гр.
  • одна крупная морковь
  • одна средняя луковица
  • 3 зубчика чеснока
  • сливочный сыр с пониженным содержанием жира – 50 гр.
  • сушеный орегано – 1 ч л
  • тертый мускатный орех – ¼ ч л.
  • овощной или куриный бульон – 1.2 л. (можно использовать бульонный кубик)
  • 2% молоко – 400 мл.
  • твердый сыр – 200 гр.
  1. Брокколи разделить на соцветия, морковь натереть на крупной терке, лук мелко нарезать, чеснок измельчить,
  2. Брокколи, морковь, лук, чесноки сливочный сыр поместите в кастрюлю. Добавьте куриный бульон и варите до готовности брокколи. Добавьте мускатный орех.
  3. Добавьте молоко. Возьмите погружной блендер и взбейте суп, но не измельчайте брокколи полностью. Пусть останутся небольшие кусочки.
  4. Варите еще 10 минут на медленном огне. Приправьте перцем и тертым сыром. Варите еще 5 минут, пока сыр не расплавится. Суп готов!

 

Вам понравится

Густой суп с карри, нутом и чечевицей... Очень сытный суп с карри, кокосовым молоком, нутом и чечевицей. Прекрасное вегетарианское блюдо, для тех, кто не ест мясо и просто для любителей овощн...
Сливочный куриный суп с чесноком... Зимой всегда хочется чего-то горячего и немного пряного, как это сливочный чесночный куриный суп. Рецепт настолько простой, что приготовить его может ...
Окрошка на сыворотке Традиционный рецепт окрошки обязательно включает в себя квас. К сожалению большинство квасов в магазинах, не что иное, как газированный напиток, черес...
Вкусные рецепты семейной пищи... В любой стране, несмотря на то, что существует огромное количество ресторанов, домашняя кухня, считается самой вкусной и питательной. Она способствует...
Top