Вы здесь
Главная > Рецепты > Основные блюда > Овощные блюда > Спагетти с шампиньонами

Спагетти с шампиньонами

спагетти с шампиньонами

После новогодних праздников и тяжелой пище (признайтесь, было), хочется чего-то легкого и, возможно, вегетарианского. Эти спагетти с грибами подойдут как нельзя кстати. Причем готовятся они очень просто. Вы буквально кидаете все в кастрюлю и БУМ, через 20 минут готовое блюдо.

И давайте поговорим об ингредиентах. На первый взгляд блюдо кажется прямо таки летним. Однако сегодня все можно купить в замороженном виде и даже свежем, если поискать.

Ингредиенты для спагетти с шампиньонами

  • упаковка спагетти из твердых сортов пшеницы
  • 450 гр. нарезанных шампиньонов
  • 450 гр. замороженного или свежего горошка
  • 2 кабачка
  • 2 зубчика чеснока, измельченного
  • 3 ч.л. тимьяна
  • 1 ст.л. оливкового масла
  • 1 ст. л. рисовой муки
  • соль и перец по вкусу
  • пармезан
  1. В большой кастрюле в кипящую воду выложите спагетти, грибы, кабачки, зеленый горошек, чеснок, тимьян, соль и перец. Спагетти лучше выбрать потолще, чтобы они не разварились.
  2. Убавьте огонь до медленного и варите 8-10 минут, периодически помешивая.
  3. Смешайте масло и рисовую муку.
  4. Снимите спагетти с плиты и дайте постоять 5 минут.
  5. Влейте масло с мукой и сверху посыпьте тертым пармезаном.

Калорийность 408 ккал на порцию.

Белки – 17 гр, жиры – 5 гр, углеводы – 74 гр.

Вам понравится

Морковный суп-пюре с имбирем и семенами чиа... Этот суп получился полностью вегетарианским. Несмотря на то, что в нем отсутствует мясо, суп будет очень питательным. В рецепте используются семена чи...
Рисовая лапша с чесноком и соусом из лайма... Тем временем мы продолжаем публиковать рецепты азиатской кухни. И правда, почему японцы, китайцы и корейцы такие стройные? Дело не только в образе жиз...
Капустная запеканка Капуста является фаворитом среди овощей, так как она дешевая и с ней можно приготовить множество блюд. К тому в капусте очень мало углеводов, что так ...
Жареная тыква с брюссельской капустой и луком... Обжигающие горячие овощи – что может быть лучше и проще. Представляем вам еще один простой овощной рецепт жареной тыквы с брюссельской капустой и луко...
Top