Рецептов салатов никогда не бывает слишком много, не так ли? Особенно когда они также вкусны, как и этот салат с брюссельской капустой, сыром и поджаренными хрустящими грецкими орешками. Этот салат настолько хорош, что его можно ставить на праздничный стол.z
Ингредиенты для салата с брюссельской капустой, сыром и орехами
- 450 гр. брюссельской капуста, тонко нарезанной
- ½ стакана грецких орехов, обжаренных и измельченных
- 50-100 гр. тертого сыра пармезан
- 2 ст.л. оливкового масла
- 2 ст.л. свежевыжатого лимонного сока
- полторы ложки французской горчицы
- соль и перец по вкусу
- В измельченную брюссельскую капусту добавить 2/3 грецких орехов и 2/3 сыра.
- В другой миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, французскую горчицу, соль и перец.
- Залейте салат нашей заправкой и перемешайте. Посыпьте сверху сыром и орехами. Съесть салат лучше всего в течении 2х часов.
Калорийность 231 ккал на порцию.
Белки – 12 гр, жиры – 17 гр, углеводы – 10 гр.