Вы здесь
Главная > Статьи > Полезные свойства семян Чиа

Полезные свойства семян Чиа

Полезные свойства семян Чиа

На протяжении многих веков ацтеки и майя использовали в приготовлении пищи семена Чиа, а сегодня ими пользуется весь мир. Семена Чиа находятся на пике популярности у приверженцев здорового питания. Как оказалось, эти семена богаты питательными веществами и антиоксидантами.

Омега-3 жирные кислоты

Семена Чиа содержат большой количество ненасыщенных омега-3 жирных кислот, что делает их одним из самых богатых растительных полезных жиров, а именно альфа-линоленовой кислоты. Таким образом, семена Чиа способны снизить высокий уровень холестерина и повысить умственную активность.

Грубое волокно

Семена Чиа являются хорошим источником клетчатки, более 10 грамм грубого волокна содержится в двух столовых ложках. Это треть рекомендуемой суточной нормы потребления клетчатки в день.

Антиоксиданты

Семена Чиа богаты антиоксидантами, которые защищают организм от свободных радикалов, риска развития раковых болезней и старения.

Полезные вещества

В двух столовых ложках семян Чиа содержатся 18% кальция, 35% фосфора, 24% магния и около 50% марганца. Благодаря этим питательным веществам можно предотвратить гипертонию и усилить метаболизм для поддержания здорового веса.

Кроме того, семена Чиа дают ощущение сытости, что помогает избежать переедания. Сочетание клетчатки, белка и желирующего действия семян Чиа, при взаимодействии с водой, наполняют желудок и человек быстрее насыщается пищей.

Не содержит глютен

В семенах Чиа нет глютена. Следовательно, они могут легко применяться в безглютеновых диетах и давать свои питательные вещества людям с аллергией на этот белок.

Заменитель яиц

Дело в том, что при взаимодействии с водой оболочка семян Чиа набухает и образует желе. Это свойство семян можно использовать в выпечки вместо яиц. Тем самым снизить холестерин и увеличить полезные свойства блюда. Таким образом, 1 куриное яйцо можно заменить 1 столовой ложкой семян Чиа, нужно лишь смешать её с 3 столовыми ложками воды и оставить на 15 минут.

Снижают уровень сахара в крови

Мало кто знает, что семена Чиа могут играть важную роль в урегулировании уровня инсулина. Они способны значительно снизить уровень сахара в крови.

Вам понравится

Этапы оформления медицинской книжки... Вы устраиваетесь на работу, где вам будет нужна санитарная книжка. Что же надо делать в таком случае, где купить медицинскую книжку? Прежде всего, вам...
Что заставляет нас больше есть... Эти семь факторов заставят вас захотеть есть, даже если вы не очень голодны. Пропущенный завтрак обед или ужин Если мы пропустили завтрак, то в обед...
Преимущества проведения свадьбы с помощью ведущего... Наверное, свадьба, один из самых ярких, весёлых, радостных и незабываемых праздников среди тех, которые придумали люди. На такие торжества обычно приг...
Удивительная польза бананов... Вы бы удивились, если бы вам сказали, что есть продукт, помогающий терять вес, бороться с раком и заряжающий энергией? И стоит он совсем недорого. Реч...
Top