Вы здесь
Главная > Рецепты > Перловка с шампиньонами

Перловка с шампиньонами

Перловка с шампиньонами

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 4 стакана воды
  • 500 г шампиньонов
  • масло растительное – 2 ст.л.
  • лук репчатый – 1 луковица
  • соус соевый
  • 2 стакана перловки
  • соль

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Перловка с шампиньонами

Крупу высыпать в мелкое сито и тщательно промыть в нескольких водах.
В большой кастрюле вскипятить немного
воды, поместить сверху сито с перловкой, накрыть крышкой и оставить на среднем огне на 20 мин.

Шаг 2

Перловка с шампиньонами

Вскипятить 4 стакана воды, добавить
щепотку соли, 1 ст. л. растительного
масла и распаренную перловку. Довести
до кипения, уменьшить огонь и варить,
20 мин. Отбросить перловку на дуршлаг.

Шаг 3

Перловка с шампиньонами

Шампиньоны вымыть и нарезать на
четвертинки. Отварить в 1,5 стаканах кипящей подсоленной воды,
6 мин. Шумовкой переложить шампиньоны из кастрюли на разделочную доску.
Грибной отвар процедить.

Шаг 4

Перловка с шампиньонами

Лук очистить, измельчить и обжарить
в разогретом растительном масле,
4 мин. Добавить шампиньоны и жарить
еще 3 мин.

Шаг 5

Перловка с шампиньонами

Выложить перловку, перемешать
и сразу же снять с огня.

Шаг 6

Перловка с шампиньонами

Грибной отвар довести до кипения,
добавить соевый соус и перловку
с грибами и луком. Накрыть крышкой
и томить на небольшом огне, 1 час. Это
можно делать в духовке.

Вам понравится

Турецкий суп с овощами и индейкой... Этот турецкий суп с морковью, корнем пастернака и постным фаршем индейки. Очень питательный суп и очень диетический. На нашем сайте мы стараемся пу...
Рататуй Желтая тыква, кабачки, баклажаны, картофель и сладкий перец на вашей тарелке, а также помидоры и соус бешамель. Это рататуй и, пожалуй, лучший вегетар...
Легкий тыквенный крем-суп Тыква – это самый красивый осенний овощ. Но почему-то в России она не так популярна, как в западных странах. И даже несмотря на полезность и низкокалл...
Азиатский салат из огурцов с ширатаки... Этот салат готовится из чудесной лапши ширатаки. Лапша ширатаки - это продукт здорового питания, который изготавливают из растения коньяку. Эта лапша ...
Top