Вы здесь
Главная > Рецепты > Основные блюда > Супы > Овощной суп на говяжьем бульоне

Овощной суп на говяжьем бульоне

Овощной суп на говяжьем бульоне

Когда купальный сезон не за горами, нужно как можно скорее привести себя в форму. И помогут в этом физические упражнения и правильное питание. Но плотный график может не позволить нам заниматься готовкой. Однако не в случае с этим супом. Во-первых, готовить его очень просто. Во-вторых этот суп очень диетический и его можно есть не только на обед, но и на ужин.

Ингредиенты для овощного супа на говяжьем бульоне

  • говяжий бульон – 750 мл. Подойдет также овощной или куриный бульон
  • 2 измельченных зубчика чеснока
  • томатная паста – 1 ст.л.
  • половинка небольшого кочана капусты
  • половинка луковицы
  • морковь – 1 шт.
  • стручковая фасоль – 150 гр.
  • один небольшой цукини
  • базилик – ½ ч.л.
  • орегано – ½ ч.л.
  • соль и перец по вкусу
  1. Доведите говяжий бульон до кипения. Добавьте нарезанный лук, нарубленную кубиками морковь, мелконарезанный чеснок. Варите 5 минут.
  2. Добавьте в бульон томатную пасту, стручковую фасоль, базилик, орегано. Посолите и поперчите.
  3. Варите на медленном огне 5-10 минут, пока овощи не станут мягкими. После добавьте цукини и варите еще 5 минут.
  4. После готовности можно посыпать суп зеленью и приправить обезжиренным йогуртом.

Фото: recipe-diaries.com

Вам понравится

Суп с курицей и овощами Легкий, но питательный суп с курицей и овощами подарит вам весеннее настроение, согреет и насытит, а также приблизит вас к тонкой талии и идеальному в...
Сырный суп с брокколи Сегодня мы будем готовить сырный суп с брокколи. Суп готовится очень легко и является идеальным рецептом, если вы нуждаетесь в здоровой пище. Многи...
Тайский кокосовый суп Том Кха... Очень вкусное азиатское блюдо – тайский кокосовый суп Том Кха. Суп готовится с креветками или куриным мясом, поэтому если в вашем холодильнике не оказ...
Сливочный томатный суп с базиликом... Поздравляем всех влюбленных с Днем Святого Валентина. И рецепт сегодня, не десерт, вроде бананового сплита, а сытный и вкусный томатный супчик. И прав...
Top