Приготовление ролов это не сложный процесс. Они могут быть, холодными, теплыми, горячими. В первом и втором варианте фастфуд широко распространен. Но, горячие роллы с доставкой на дом это то, что так нравиться большинству в последнее время. Во всех вариантах есть особенности и преимущества. Холодные и теплые обычно мягкие на вкус, горячие больше острые и пикантные.

Под горячими ролами можно понимать несколько разновидностей этого блюда.

Во-первых, это минимальная температурная обработка. На языке поваров их именую теплыми. Такие ролы подаются в горячем виде с белым соусом. Иногда это подлива с определенными качествами и свойствами. Очень вкусно, но специфично. Кушать необходимо только в поданном виде, охлажденные теряют свои свойства.

Во-вторых, есть подвид горячих роллов. Они уже изготавливаются в толстой сковороде с применением специального масла в неограниченных количествах. Обжарка в кляре дает неповторимый вкус натуральным продуктам. Эта особенность заставляет отдельно готовить некоторые составляющие. Но, такой подход не кажется странным, когда кушаешь блюдо. Их вкусовые качества вне конкуренции. Важно, после приготовления их необходимо держать на бумажном полотенце. Тогда лишний жир стекает вниз.

В-третьих, есть еще запеченные ролы. Это блюдо считается одним из самых популярных. Для приготовления используется духовка. Время проведенное там не должно превышать 7 минут. Ведь из-за небольшого размера прожариваться особенно нечему. Для приготовления дома идеально подойдет микроволновая печь. Особенностью запеченных ролов является использование соуса. Он также приготавливается из натуральных компонентов. Там свежая икра мойвы, нежирный майонез и острый кетчуп. Процесс запекания сопровождается высокой температурой. А приготовление возможно на конкретной посуде.

Как можно увидеть, различных особенностей очень много. Но, из-за того, что они больше запекаются или обжариваются, в них остается большинство полезных свойств и качеств.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here