Вы здесь
Главная > Рецепты > Нектариновый пирог с абрикосовым джемом

Нектариновый пирог с абрикосовым джемом

Нектариновый пирог с абрикосовым джемом

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • сливочное масло 110 г
  • мука 250 г
  • яйцо 4 шт.
  • сахарная пудра 50 г
  • молоко 2 ст.л.
  • соль 1 щепотка(и)
  • дЛЯ КРЕМА:
  • молоко 2,5% 80 мл
  • йогурт 90 г
  • крахмал кукурузный 1/2 ст.л.
  • ванильная паста-на кончике ножа
  • сахар мелкий 100 г
  • нектарины 2 шт.
  • абрикосовый джем Махеев-4 ст.л.
  • дЛЯ КРОШКИ:
  • сливочное масло 1 ст.л.
  • мука
  • мелкий сахар 1 ч.л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Нектариновый пирог с абрикосовым джемом

Нарежьте сливочное масло в миску (1 ст. л. оставить для крошки), добавить сахарную пудру, муку (немного оставить для крошки). Перетереть руками в крошку, добавить 2 яйца, щепотку соли и замесить тесто( при необходимости добавьте 1-2 ст. л. холодного молока). Перемешайте тесто до однородности. сформируйте из теста шар, оберните пищевой пленкой и выложите в холодильник на 20 мин.

Шаг 2

Нектариновый пирог с абрикосовым джемом

Раскатайте тесто в круг, выложите в форму, смазанную маслом,оформив бортики тесто часто наколите вилкой, сверху накройте листом пергамента, выложите сверху сухие бобы или рис и готовьте в духовке при температуре 180 градусов в течение 10 мин.

Шаг 3

Нектариновый пирог с абрикосовым джемом

Нектарины вымойте, обсушите, нарежьте тонкими дольками.
Для крема оставшиеся 2 яйца взбейте, добавьте мелкий сахар, ванильный экстракт,крахмал и 1 ч.л. муки, взбейте, затем добавьте йогурт с молоком и взбейте ещё раз до однородной массы.

Шаг 4

Нектариновый пирог с абрикосовым джемом

Форму с тестом выньте из духовки.Абрикосовый джем слегка прогрейте в микроволновке (5-10 с), смажьте им поверхность основы пирога, затем выложите дольки нектарина, сверху залейте кремом и выпекайте дальше в духовке в течение 35-40 минут.
мукой, сахаром.

Шаг 5

Нектариновый пирог с абрикосовым джемом

Пирог выньте из духовки, опять смажьте поверхность подогретым абрикосовым джемом и посыпьте крошкой. Для крошки соедините сливочное масло с сахаром и мукой и выпекайте ещё 5-7 мин в режиме гриль до подрумянивания верха пирога.

Шаг 6

Нектариновый пирог с абрикосовым джемом

Приятного аппетита!

Вам понравится

Преимущества игровых слотов онлайн... Когда разговор заходит о преимуществах игровых слотов онлайн, сразу вспоминаются те годы, когда казино были реальными. Тогда было только одно преимуще...
Жареная тыква с брюссельской капустой и луком... Обжигающие горячие овощи – что может быть лучше и проще. Представляем вам еще один простой овощной рецепт жареной тыквы с брюссельской капустой и луко...
Пицца на кефире с брокколи Тесто для пиццы – это самая важная деталь, которой уделяется больше внимания и времени. В классическом тесте используются дрожжи, но мы обойдем их сто...
Витаминный коктейль для иммунитета... Чтобы не заболеть зимой и поддерживать свой иммунитет, необходимо постоянно заряжать свой организм витаминами. Этот коктейль насыщен витамином С и иде...
Top