Вы здесь
Главная > Здоровое питание > Найден новый плюс острой пищи для здоровья

Найден новый плюс острой пищи для здоровья

Блюда с перцем и другими специями помогают есть меньше соли, что благотворно влияет на состояние сердца и сосудов. Вывод об этом был сделан специалистами из Третьего военно-медицинского университета Китая в Чунцине.

Найден новый плюс острой пищи для здоровья
Некоторые время назад исследователями было обнаружено, что острая пища заставляет жировую ткань сжигать, а не запасать лишние калории. Но, как выяснилось, этим полезные для здоровья свойства перца себя не исчерпали. Китайские биологи обнаружили, что небольшие количества капсаицина (компонент жгучего перца) активируют рецепторы, чувствительные к соли, из-за чего потребление соленых продуктов снижается.

Ученые пригласили для участия в эксперименте 600 добровольцев, и те некоторое время употребляли острые закуски. В результате к финалу испытаний у участников понизилось давление в кровеносных сосудах на восемь и пять миллиметров ртутного столба. Специалисты установили: это произошло в силу того, что люди стали употреблять заметно меньше соли.

Подобный эффект ученые объясняют тем, что центры соленого и острого вкуса в головном мозгу сосуществуют очень близки и частично накладываются друг на друга. (ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ)

Вам понравится

Жир в сосудах появляется не из-за питания... Химики из Университета Коннектикута представили данные, которые свидетельствуют о том, что жировые бляшки, забивающие сосуды и артерии, могут возникат...
Йогурты влияют на здоровье сердца и сосудов... Сотрудники Бостонского университета рассказали о связи между употреблением йогуртов и состоянием сердечно-сосудистой системы. «Ежедневная диета и отде...
Молоко может защищать от появления рака... Включите молоко в свой рацион питания – его умеренное потребление повышает защиту организма от онкологических заболеваний желудка и толстого кишечника...
Самые полезные суперфуды: список продуктов и их св... Здоровье людей напрямую связано с качеством их питания. Добавка в рацион полезных растительных суперфудов, являющихся источником большого количества в...
Top