Вы здесь
Главная > Здоровое питание > Любителей жирного спасает оливковое масло

Любителей жирного спасает оливковое масло

При частом употреблении высококалорийной и жирной пищи печень едоков сама подвергается ожирению, — но сопротивляться этому процессу помогает оливковое масло. О том, что ученые признали его эффективным средством борьбы с ожирением и заболеваниями печени, рассказал журнал Lipids in Health and Disease.

Любителей жирного спасает оливковое масло
В оливковом масле содержится антиоксидант гидрокситирозол. Эксперименты на мышах показали, что именно это полифенольное соединение играет ключевую роль в защите печени у любителей жирных закусок.

«Даже малые дозы гидрокситирозола в кормушках грызунов, в чьем рационе жир составлял больше 60% от общего числа калорий, стабилизировали их состояние и заметно улучшили самочувствие», — рассказали в статье специалисты.

Ученые конкретизировали, что добавление компонента оливкового масла в корм грызунов, сидевших на жирной диете, сделало печень и другие органы более чувствительными к инсулину, в результате чего в организме начинали гораздо активнее перерабатываться опасные для здоровья предельные жирные кислоты в полезные непредельные.

Людям, страдающим от избыточной массы тела и тяготеющим к жирной пище, употребление оливкового масла поспособствует оздоровлению многих процессов в организме, считают авторы работы. (ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ)

Вам понравится

Йогурты и квашеная капуста помогут гипертоникам... Ежедневное употребление йогурта или квашеной капусты может уменьшить артериальное давление и опасность инсульта или инфаркта. Эксперты в области здоро...
Медики рассказали, какой лук полезнее... Журнал Food Research International рассказал об исследовании канадских ученых, в ходе которого выяснилось, что красный лук обладает уникальными свойст...
Кокосовое масло снижает риск болезней сердца... Кокосовое масло не зря относят к категории суперпищи, поскольку новое исследование показало, что этот продукт снижает риск болезней сердца. К такому в...
Названы идеальные для снижения холестерина продукт... Людям, для которых снижение уровня холестерина в крови является насущной проблемой, специалисты рекомендуют включить в ежедневный рацион питания неско...
Top