Вы здесь
Главная > Рецепты > Основные блюда > Мясные, рыбные блюда > Курица с моцареллой в томатном соусе

Курица с моцареллой в томатном соусе

Курица с моцареллой в томатном соусе

Рады поделится с вами блюдом, которое идеально подойдет для семейного обеда. Это курица с моцареллой под соусом.

Ингредиенты для курицы с моцареллой в томатном соусе

  • 3 куриные грудки
  • 1 ст.л. оливкового масла
  • 2 ст.л. чесночного порошка
  • нарезанная луковица
  • 400 гр. нарезанных кубиками помидоров
  • 1 ч.л. итальянских трав
  • 1 ч.л. сушеного базилика
  • 2 ст.л. вяленых или сушеных томатов
  • соль и перец по вкусу
  • ¼ стакана воды
  • 3 ломтика сыра моцарелла
  • базилик для украшения
  1. Натрите курицу солью и перцем по вкусу. Разогрейте сковороду и добавьте немного оливкового масло. Выложите курицу и обжаривайте с обеих сторон до готовности.
  2. Для приготовления томатного соуса добавьте в сковороду или кастрюлю без пластиковых и деревянных ручек лук и обжарьте его в течении нескольких минут на небольшом количестве масла до мягкости. Добавьте чеснок и жарьте еще 45 секунд. Добавьте измельченные помидоры, специи и сушеный базилик. Перемешайте соус и включите медленный огонь. Добавьте ¼ стакана воды и накройте крышкой. Тушите соус в течении 10 минут, чтобы он загустел. По желанию можно добавить немного соли и перца.
  3. В полученный соус выложите приготовленную курицу. Соус должен немного накрывать курицу. Сверху выложите моцареллу. Поместите кастрюлю или сковороду в духовку примерно на 2 минуты, чтобы расплавить сыр. Сверху добавьте свежий базилик.

 

Калорийность 537 ккал на порцию.

Белки – 87 гр, жиры – 18 гр, углеводы – 12 гр.

Вам понравится

Соба с курицей и овощами Соба (Soba) – японское блюдо. В классическом варианте оно делается из гречневой лапши. В составе лапши должно содержаться минимум 30% гречневой муки. ...
Как правильно готовить шашлык?... Почему-то у нас принято ассоциировать шашлык с кухней Кавказа. На самом деле, шашлык – блюдо мирового масштаба – в любой части планеты существуют мест...
Куриные бедра с овощами Пожалуй, курица, как и макароны, является самым популярным продуктом, который мы готовим. И что может быть лучше запеченной курицы с овощами? Ингреди...
Фрикадельки Все любят фрикадельки. Вы можете сделать большую партию и заморозить их. Во время обеда или ужина вам достаточно будет их быстро приготовить и съесть....
Top