Низкий уровень гемоглобина чаще всего означает, что в нашем рационе не хватает железа. Анемия, как следует называть это состояние, обычно вызывает снижение не только количества гемоглобина в крови, но также эритроцитов и индекса гематокрита. 5% населения мира в настоящее время борется с этой проблемой. Из этой статьи вы узнаете, что такое гемоглобин и как изменить свой рацион, если у вас слишком низкий показатель крови. Нужно отметить, что о способах повышения гемоглобина подробнее тут https://www.otvetim.info/zdorove-i-medicina/kak-povys.

Гемоглобин — какова его функция?

Обычно отмечают, что гемоглобин — это цвет нашей крови, но в первую очередь это переносчик кислорода. Именно благодаря ему и железу фон может путешествовать по всем нашим клеткам и принимать участие во всех метаболических процессах. Его задачей также является транспортировка углекислого газа, что также очень важно в процессе клеточного дыхания. Для связывания гемоглобина с кислородом необходимы аминокислоты, которые связываются с гемом. Последний в своем составе содержит железо, которое является ключевым элементом диеты, позволяющей поддерживать нужное количество гемоглобина в крови.

Пациенты с низким уровнем гемоглобина очень часто могут наблюдать сильную слабость, быструю утомляемость и обмороки. Кроме того, может быть шум в ушах, пятна перед глазами, а также учащенное сердцебиение, из-за чего я пытаюсь доставить больше кислорода клеткам. Другие физические симптомы, которые вы можете заметить, — это трескание и полосатые ногти, а также секущиеся кончики волос. Очень часто причина тому — неправильно сбалансированный рацион. Это особенно актуально для людей, соблюдающих вегетарианские и веганские диеты, где значительно снижено потребление железа, а также витамина B12, недостаток которого вызывает нарушения созревания эритроцитов. Поэтому в таких случаях необходимо правильно сбалансировать диету.

Если в нашей крови обнаруживается низкий уровень гемоглобина, в первую очередь мы должны потреблять продукты, содержащие большое количество железа. Дополнительно необходимо дополнить рацион витамином С, улучшающим его усвояемость. Продукты животного происхождения также содержат витамин B12, который необходим для правильного развития гемоглобина.

Так какие продукты есть? Рекомендуется дополнить свой рацион нежирным мясом и печенью, а также яйцами и молочными продуктами. Стоит включить в свой рацион крупы, сухофрукты, бобовые и листовые овощи. В качестве добавки к витамину С хорошо употреблять фруктовые и овощные соки. Диетологи также рекомендуют ограничить употребление кофе и чая.