Жители России увеличили потребление свинины - Новости

Россияне за период с января по сентябрь увеличили потребление свинины на 5%, до 2,92 млн тонн, снизив потребление баранины на 3,8%, до 98,9 тысячи тонн, говядины — на 2,1%, до 1,16 млн тонн, птицы — на 1,4%, до 3,6 млн тонн, пишет "Коммерсантъ".

Увеличенный спрос на свинину объясняется затянувшейся теплой погодой в осенний период, а также продленным сезоном шашлыков, отметил президент Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин. Таким образом, за девять месяцев текущего года отечественные свиноводы почти полностью вытеснили импорт. Если с января по сентябрь прошлого гола в Россию было завезено 76,8 тысячи тонн продукта, то за аналогичный период текущего года — 8,95 тысячи тонн.

Кроме того, лидерство на мясном рынке сохранят птица, ее потребление выросло на 1%. Динамика обеспечена за счет индейки – в текущем году продажи этого мяса вырастут примерно на 40 тысяч тонн, до 320-330 тысяч тонн.