Вы здесь
Главная > Рецепты > Салаты и закуски > Гребешки с соусом песто

Гребешки с соусом песто

Гребешки с соусом песто

Это потрясающее блюдо не только полезно и относится к пп-рецептам. Его можно смело поставить на праздничный стол и угощать гостей. Конечно, в кризис мы стараемся питаться скромнее, но иногда можно побаловать себя деликатесами в виде морепродуктов. Итак, готовим гребешки с соусом песто.

Ингредиенты

  • листья мяты (примерно 2 чашки)
  • оливковое масло
  • лимонный сок – 1 ст.л.
  • кедровые орехи – 3 ст.л.
  • чеснок – 1 зубчик
  • соль и перец по вкусу
  • свежие или замороженные гребешки – 500 гр.
  1. Сперва приготовим соус песто. Конечно можно купить готовый соус в супермаркете, но если у вас есть блендер и немножко свободного времени, лучше сделать соус самостоятельно. В блендер или кухонный комбайн поместите мяту, лимонный сок, чеснок, кедровые орехи. Также добавьте пару ложек оливкового масла, соль и перец. Перемалывайте все ингредиенты в течении 1-2 минут.
  2. Промокните гребешки сухим бумажным полотенцем или салфеткой. Приправьте солью и перцем.
  3. Жарьте гребешки в небольшом количестве масла на сковороде с антипригарным покрытием 3 минуты. После переверните гребешки на другую сторону и жарьте от 30 секунд до 1 минуты.
  4. Выложите гребешки на тарелку, приправьте сверху соусом песто и кедровыми орешками. Приятного аппетита!

Автор: Марта Стюарт

Вам понравится

Фунчоза с корейской морковью... Один из самых популярных в России салатов. Его подают как за праздничным столом, так и для ежедневного рациона. Чаще всего мы покупаем корейскую морко...
Энергетические шарики с манго и кешью... Эти энергетические шарики с манго и кешью являются идеальной пп-закуской которой можно перекусать, когда голод дает о себе знать. Всегда здорово им...
Гуакамоле Популярный мексиканский густой соус, главным ингредиентом которого является авокадо. О полезных свойствах авокадо можно говорить вечно – полезные жиры...
Рецепты вкусных роллов Наверное, уже не найти города на планете, где бы не было кафе суши. Наряду с популярными итальянскими пиццериями, кафе японских суши стали ничуть не м...
Top