Вы здесь
Главная > Рецепты > Салаты и закуски > Гребешки с соусом песто

Гребешки с соусом песто

Гребешки с соусом песто

Это потрясающее блюдо не только полезно и относится к пп-рецептам. Его можно смело поставить на праздничный стол и угощать гостей. Конечно, в кризис мы стараемся питаться скромнее, но иногда можно побаловать себя деликатесами в виде морепродуктов. Итак, готовим гребешки с соусом песто.

Ингредиенты

  • листья мяты (примерно 2 чашки)
  • оливковое масло
  • лимонный сок – 1 ст.л.
  • кедровые орехи – 3 ст.л.
  • чеснок – 1 зубчик
  • соль и перец по вкусу
  • свежие или замороженные гребешки – 500 гр.
  1. Сперва приготовим соус песто. Конечно можно купить готовый соус в супермаркете, но если у вас есть блендер и немножко свободного времени, лучше сделать соус самостоятельно. В блендер или кухонный комбайн поместите мяту, лимонный сок, чеснок, кедровые орехи. Также добавьте пару ложек оливкового масла, соль и перец. Перемалывайте все ингредиенты в течении 1-2 минут.
  2. Промокните гребешки сухим бумажным полотенцем или салфеткой. Приправьте солью и перцем.
  3. Жарьте гребешки в небольшом количестве масла на сковороде с антипригарным покрытием 3 минуты. После переверните гребешки на другую сторону и жарьте от 30 секунд до 1 минуты.
  4. Выложите гребешки на тарелку, приправьте сверху соусом песто и кедровыми орешками. Приятного аппетита!

Автор: Марта Стюарт

Вам понравится

Салат-радуга Начало лета - время овощей. Уже сейчас май радует нас своими свежими овощами. Самое время их использовать в салатах. Этот чудесный салат-радуга – н...
Здоровый яичный салат Этот салат отлично подойдет для обеда и ужина. Почему этот салат мы назвали здоровым? Да потому что в нем нет ничего вредного. В яйцах содержатся поле...
Салат гуакамоле Этот восхитительный салат гуакамоле сочетает в себе сливочный вкус авокадо и немного остроты от острого перца, а хрустящие огурчики создадут летнюю св...
Салат с брюссельской капустой, сыром и грецкими ор... Рецептов салатов никогда не бывает слишком много, не так ли? Особенно когда они также вкусны, как и этот салат с брюссельской капустой, сыром и поджар...
Top