Вы здесь
Главная > Статьи > Что из себя представляет миксер планетарный?

Что из себя представляет миксер планетарный?

Планетарный миксер представляет собой кухонный электрический инструмент, который относится к ряду профессиональных девайсов. Он предназначен для взбивания и приготовления различных соусов, кондитерских кремов. С его помощью можно замешать практически любой вид теста, начиная от самых легких, заканчивая так называемым тяжелым, с которым справится обычному стационарному миксеру просто не хватит мощности. Узнать о планетарном миксере можно по ссылке http://gastrotech.com.ua/catalog/mikser-planetarni.Данный вид миксеров по праву занимает первые места в перечне электронных девайсов, которые используют для выпечки и изготовления кондитерских и хлебобулочных изделий. В этой ситуации говорится о модельном ряде, который используется на производствах.
Вторым негласным названием планетарного миксера является кондитерский миксер, однако, это не совсем соответствует реальности, так как перечень функций далеко не заканчивается на замесе и приготовлении теста. Этот миксер способен приготовить практически любое блюдо, которое нужно взбить либо замешать. Поэтому он является незаменимым на профессиональной кухне, но и будет далеко не лишним для обычной кухни.
Название миксера напрямую связано с характером его рабочего процесса. Например, в обычных миксерах взбивочным и смешивающим процессом занимаются венчики, которые производят вращательные движения вокруг оси. В планетарном же миксере на основе вращения работают не только венчики либо другие насадки, но и платформа, которая кружит на оси круга в чаше миксера. Этот процесс очень напоминает поведение планет в космосе, которые вращаются вокруг Солнца. Именно из-за этого факта планетарный миксер приобрел такое интересное название.
Данная модель миксера в своей основе используется в промышленных кухнях, например, в ресторанах. Они имеют большой объем чаши, который в несколько раз превышает объем обычного миксера. Поэтому их не так уж и часто покупают для пользования в квартирах, так как для того, чтобы приготовить ужин для семьи, вполне достаточно объемов стационарного миксера. А также планетарный миксер использует больше электроэнергии.

Вам понравится

Как приготовить смесь популярных приправ и специй... Сколько раз вы начинали готовить рецепт, но вас останавливали названия смесей специй. Смесь итальянская, индийская, мексиканская, китайская. Конечно, ...
5 продуктов употребляемых в праздник, которые могу... Во время праздников братья наши меньшие находятся в повышенной опасности. Дело тут не только в петардах и серпантине, но и некоторых продуктах. Чтобы ...
Правильное питание в кризис... В кризис мы вынуждены планировать свой бюджет, отказываясь от многих покупок. Ограничения также могут затрагивать и наш рацион. Как продолжить правиль...
Чем опасно обезвоживание Чтобы получить обезвоживание, многого не надо. Потеря всего 1,5% жидкости вашего организма (вода в нашем теле занимает 60%) – первый шаг на пути к уме...
Top