Вы здесь
Главная > Рецепты > Основные блюда > Овощные блюда > Черная фасоль по-кубински

Черная фасоль по-кубински

Быстрый веганский рецепт черной фасоли по-кубински. Если вы любите бобы, то это блюдо наверняка вам понравится. Для рецепта можно использовать как консервированную, так и высушенную фасоль, предварительно ее отварив.

Если вы выбрали второй вариант, то фасоль нужно предварительно замочить на ночь, после чего варить на среднем огне до готовности.

Ингредиенты для черной фасоли по-кубински

  • Консервированная или отваренная черная фасоль – 430 гр.
  • ½ стакана воды
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Половинка луковицы
  • Сушеный орегано – 1 ст.л.
  • Молотый тмин – 1 ч.л.
  • Яблочный уксус – 1 ст.л.
  • Соль, кайенский перец, черный перец по вкусу
  1. Перемолите примерно 80-90 гр. фасоли в блендере или просто разотрите. Добавьте воду, чеснок, нарезанный лук и перемешайте до однородной массы.
  2. Поместите все остальные ингредиенты в большую кастрюлю. Доведите до кипения, после чего тушите на медленном огне от 10 до 15 минут. Если нужно, добавьте воды. Блюдо подавайте теплым.

Фото: simpleveganblog.com

 

Вам понравится

Креветки с ароматными овощами... Жарка, не самый полезный, но самый быстрый способ приготовления еды. Но если мы не жарим во фритюре и наше блюдо – это креветки с овощами, то нашей фи...
Спагетти с шампиньонами После новогодних праздников и тяжелой пище (признайтесь, было), хочется чего-то легкого и, возможно, вегетарианского. Эти спагетти с грибами подойдут ...
Лазанья с грибами и рикоттой... Лазанья – итальянское блюдо, которое традиционно укладывается слоями и запекается в духовке. Обычно лазанья делается из мясного фарша, но мы делаем ла...
Картофельная тортилья Изучая разные рецепты мы наткнулись на сайте cooks.com.ua на рецепт картофельной тортильи. Вообще традиционная тортилья представляет собой маленькую л...
Top