Вы здесь
Главная > Рецепты > Основные блюда > Овощные блюда > Черная фасоль по-кубински

Черная фасоль по-кубински

Быстрый веганский рецепт черной фасоли по-кубински. Если вы любите бобы, то это блюдо наверняка вам понравится. Для рецепта можно использовать как консервированную, так и высушенную фасоль, предварительно ее отварив.

Если вы выбрали второй вариант, то фасоль нужно предварительно замочить на ночь, после чего варить на среднем огне до готовности.

Ингредиенты для черной фасоли по-кубински

  • Консервированная или отваренная черная фасоль – 430 гр.
  • ½ стакана воды
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Половинка луковицы
  • Сушеный орегано – 1 ст.л.
  • Молотый тмин – 1 ч.л.
  • Яблочный уксус – 1 ст.л.
  • Соль, кайенский перец, черный перец по вкусу
  1. Перемолите примерно 80-90 гр. фасоли в блендере или просто разотрите. Добавьте воду, чеснок, нарезанный лук и перемешайте до однородной массы.
  2. Поместите все остальные ингредиенты в большую кастрюлю. Доведите до кипения, после чего тушите на медленном огне от 10 до 15 минут. Если нужно, добавьте воды. Блюдо подавайте теплым.

Фото: simpleveganblog.com

 

Вам понравится

Бок-чой с устричным соусом Бок-чой (пак-чой) – это китайская капуста, которая в России известна как «черешковая капуста». Но не стоит путать с пекинской капустой, они отличаются...
Что из себя представляет аллергия на картофель?... Аллергия на картофель встречается довольно редко. Несмотря на то, что заболевание не столь распространено, оно может привлечь достаточно серьезные пос...
Креветки с ароматными овощами... Жарка, не самый полезный, но самый быстрый способ приготовления еды. Но если мы не жарим во фритюре и наше блюдо – это креветки с овощами, то нашей фи...
Запеченная брюссельская капуста с гранатом и пекан... Супер вкусный, здоровый и простой рецепт. На самом деле это блюдо может стать удивительным гарниром к мясу или рыбе. Многие люди не любят брюссельскую...
Top