Вы здесь
Главная > Статьи > Брусника — ягода, которая сжигает жир

Брусника — ягода, которая сжигает жир

Сейчас даже зимой можно найти в супермаркетах огромное количество ягод. Но какие из них могут помочь нам похудеть?

Когда исследователи из из Университета Лунда в Швеции отправились изучать местные сезонные ягоды, такие как брусника, черника, смородина и другие ягоды, встречающиеся в скандинавской диете, их ждал сюрприз.

Вы наверняка читали составы разных продуктов для похудения. Во многих из них можно встретить бруснику в составе. Возьмем тот же экослим и читаем, что в состав входит брусника (ecoslim.ru). И кажется неспроста. Как выяснили ученые, брусника почти полностью снизила риск ожирения у подопытных мышей, которые с кормом получали огромное количество жиров. А вот хваленые ягоды асаи, так популярные сегодня, напротив, спровоцировали рост жировых отложений.

В исследованиях принимал участие вид мышей, которые легко подвержены накоплению и сохранению жировых отложений, а следовательно их модель можно проецировать и на людей, которые имеют избыточный вес и высокий риск заболеть сахарным диабетом.

Борьба с холестерином

Мыши в эксперименте получали разный корм. Меньшая часть питалась нормально, другие же получали очень жирную пищу. После подопытных поделили на несколько групп и каждую кормили ягодами – брусникой, черникой, черной смородиной, ягодами асаи и другими ягодами.

Через три месяца начались сравнительные тесты. Группа, поедающая бруснику, показала самые хорошие результаты. Мыши не имели ожирения, причем их вес не сильно был больше тех мышей, которые пищу с низким содержанием жиров.

Брусника

Произошло и снижение печеночного холестерина. Исследователи заявили, что это первые исследования такого рода, где используется брусника. Вероятнее всего это потому, что бруснику в основном едят в Скандинавии и России.

Хорошо себя проявили черника со смородиной, но они далеко позади от брусники. Ягоды асаи напротив, являются аутсайдерами и даже наоборот, заставили мышей набрать лишний вес.

Богатство антиоксидантами

Ягоды асаи

В защиту ягод асаи можно сказать то, что в основном они используются в качестве дополнительного источника энергии. Это отлично знают в Бразилии, но за ее пределами асаи продают как «супер ягоду» от всего, включая потерю веса.

В бруснике содержатся полифенолы. Отчасти с ними связаны такие положительные результаты. Именно полифенолы называют борцами с жирной пищей.  Ягоды также являются хорошим источником витамина С, бета — каротина, витаминов группы В (В1, В2, В3), а также калия, кальция, магния и фосфора. В семенах брусники также содержатся омега-3 жирные кислоты.

Как получить максимальную пользу?

20% рациона подопытных мышей составляла ягода. Для человека это нереально много. Тем не менее цель исследования не в том, чтобы добиваться такого же эффекта, как у мышей, а предотвращение ожирения и диабета. Таким образом нормальная диета может быть дополнена ягодами.

Также нет никакой пользы в брусничном варенье. Во-первых при термообработке все полезные свойства и витамины улетучиваются. Во-вторых в вареньях и джемах есть сахар и в больших количествах. Ешьте свежую ягоду или в заморозке.

Добавляйте ягоду в смузи и каши, чтобы повысить их пользу.

 

Вам понравится

Что из себя представляют морозильные лари?... Все пищевые продукты имеют ограниченный срок годности. Для того чтобы его увеличить, используется различное холодильное оборудование. Его функцией, яв...
Особенности 777 игровых автоматов... Казино произошло от итальянского слова casino, которое означает «домик». Данное слово издавна обозначало небольшие дома с игральными комнатами. В те в...
Какие популярные игры представлены в виртуальном к... В сфере азартного бизнеса сложно подобрать клуб, который предлагает качественные услуги. Среди игровых клубов геймеры выбирают Вулкан Платинум игровые...
Какая одежда подходит для полных девушек?... Девушкам, которые обладают пышными формами фигуры, довольно непросто одеться по моде. Им зачастую приходится одеваться в балахоны тёмного цвета. Н...
Top