Этот салат готовится из чудесной лапши ширатаки. Лапша ширатаки — это продукт здорового питания, который изготавливают из растения коньяку. Эта лапша имеет калорийность всего 9 ккал на 100 грамм. К сожалению, найти ее в магазинах бывает затруднительно, также как и семена чиа, но заказать такую лапшу в интернете очень просто.

Ингредиенты

  • 3-4 крупных огурца
  • 1 пакет лапши ширатаки
  • кунжутное или оливковое масло
  • зеленый лук – 1 пучок
  • красный перец – ¼ ч.л.
  • рисовый уксус – 1 ст. л.
  • семена кунжута – 1 ч.л.
  • соль и перец по вкусу
  1. Положите ширатаки в дуршлаг и тщательно промойте лапшу. После тщательно высушите ее на кухонном полотенце
  2. Обжарьте лапшу на небольшом количестве кунжутного или оливкового масла. Мы рекомендуем приобрести кунжутное масло для блюд азиатской кухни, так как оно придает неповторимый аромат и вкус.
  3. Обжаренную ширатаки выложите на бумажные салфетки и оставьте остывать.
  4. Нарежьте огурцы кружочками и выложите их на тарелку.
  5. Добавьте нарезанный зеленый лук, красный перец, кунжутное масло, рисовый уксус и кунжут. Посолите и поперчите.
  6. Выложите сверху салата остывшую лапшу ширатаки. Приятного аппетита!

Источник: ruled.me

 

 

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here